RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


CurryZobrazit galerii

Curry

Zeleninové kari

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 30 minut


Čočka červená   400 g
Olivový olej     50 ml
Cuketa    100 g
Mrkev    150 g
Brokolice   150 g (čerstvé nebo mražené)
Hrášek    100 g
Drcená rajčata   100 g
Cibule červená   100 g
Česnek    50 g
Kokosové mléko  150 ml
Sůl, pepř dle chuti
Koriandr dle chuti
   
Kari pasta (vše smíchat dohromady):
Citronová šťáva  z 1 ks
Mletý koriandr 1 lžíce
Kurkuma 1 lžíce
Mletá sladká paprika 1 lžíce
Mletá pálivá paprika 1 lžíce 


Na oleji orestujeme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme česnek, na proužky nakrájenou mrkev a cuketu a restujeme asi tak 2 minuty.

Poté zarestujeme kari pastu, přidáme propláchnutou červenou čočku, rajčata z plechovky a podlijeme trochou vody.

Vaříme do změknutí čočky. Přidáme uvařenou brokolici, hrášek a zjemníme kokosovým mlékem. Nakonec dochutíme solí, pepřem a čerstvým koriandrem.

Podáváváme s vařenou rýží nebo pečivem na hezkém, předehřátém talíři.

- Kari pastu přidáváme dle chuti a ostrosti.
- Červenou kari pastu můžeme pro zjednodušení koupit i v obchodě.
- Do směsi můžeme přidat i povařený květák nebo nakrájenou papriku.

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >